Frühling ist Rhabarber-Zeit. Ab April (bis ca. Juni) sind die langen grün-roten Blattstiele auf Wochenmärkten und im Lebensmittelhandel erhältlich.
Rhabarberkuchen ist für mich ein Klassiker unter den Obstkuchen. Und er erinnert mich an das Zusammensitzen und Kaffeetrinken mit meiner Oma Adele. Ihre Version des superleckeren Kuchens – nach ganz einfachem Rezept – stelle ich euch gerne vor.